La Conférence européenne de soutien et de solidarité avec le peuple sahraoui (EUCOCO) est organisée chaque année sans discontinuer depuis 1975, année du début du conflit, dans une ville européenne.
Les EUCOCO sont sans doute le rendez-vous annuel le plus important du Mouvement de solidarité européen avec le peuple sahraoui. Il faut dire d’entrée, que bien que l’on continue à utiliser le terme « européen », il y a longtemps que les EUCOCO possèdent une dimension internationale, et qu’y participent des organismes et des personnes venant des cinq continents, avec une présence de participants européens plus importantes.